Comment recevoir votre Carte cadeau pour un cours de cuisine 

Pour régler votre réservation,

Vous pouvez : 

• Par courrier Retournez le bon de commande avec un chèque joint à cette adresse : Stéphane Carbone - Restaurant 14 rue de Courtonne 14000 CAEN

• Directement au restaurant, Si vous pouvez vous déplacer, nous vous accueillerons au restaurant du mardi au vendredi de 9 h 30 à 14 h 30 et de 18 h 30 à 22 h 00 et le samedi de 17 h 30 à 19 h 00.

• Par vente à distance En téléphonant au restaurant : 02 31 28 36 60 Du mardi au vendredi de 9 h 30 à 14 h 30 et de 18 h 30 à 22 h 00 et le samedi de 17 h 30 à 22 h 00

 
Type de cours
Cours complets
23

mai 2026

Réserver Offrir
Cours sur les macarons
Samedi 23 mai 2026 8h45 - 12h00
Cours sur les macarons.
Vous travaillerez la fabrication de macarons et de ganaches.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
105 € / pers.
Pâtisserie
Cours complet
Cours de cuisine et œnologie
Samedi 30 mai 2026 8h45 - 15h00
Cours sur un menu complet élaboré par notre chef.
Un café d'accueil, des fiches recettes.
Vous travaillerez sur l'élaboration d'un menu suivant la saison, d'une mise en bouche, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.
Vous dégusterez ce menu dans notre restaurant avec une sélection de différents vins choisis par notre sommelier.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur la cuisine et œnologie s'effectuera le Samedi matin et midi.
175 € / pers.
CuisineŒnologie

juin 2026

Cours complet
Cours sur les poissons
Samedi 6 juin 2026 8h45 - 12h00
Cours sur les découpes et cuissons des poissons.
Vous travaillerez quatre poissons de quatre manières différentes.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
115 € / pers.
Cuisine
Cours complet
Le détox avec le Tofu
Samedi 13 juin 2026 8h45 - 12h00
Cours de cuisine avec le chef Stéphane Carbone sur le détox avec le Tofu
-La Carotte
tartare de carotte à la vanille de Madagascar, crêpes végan
-Le Tofu
Sauté au beurre de cacahuète et légumes de la ferme des gonnegirls
105 € / pers.
Cuisine
Cours complet
Cours de cuisine et œnologie
Samedi 20 juin 2026 8h45 - 15h00
Cours sur un menu complet élaboré par notre chef.
Un café d'accueil, des fiches recettes.
Vous travaillerez sur l'élaboration d'un menu suivant la saison, d'une mise en bouche, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.
Vous dégusterez ce menu dans notre restaurant avec une sélection de différents vins choisis par notre sommelier.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur la cuisine et œnologie s'effectuera le Samedi matin et midi.
175 € / pers.
CuisineŒnologie
Cours complet
Cours sur le foie gras
Samedi 27 juin 2026 8h45 - 12h00
Cours sur le foie gras et ses cuissons.
Vous travaillerez sur quatre cuissons différentes.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
115 € / pers.
Cuisine

juillet 2026

Cours complet
Cours de cuisine : Spécial enfant de 7-12 ans
Samedi 4 juillet 2026 8h45 - 12h00
Cours dirigé par notre chef Stéphane Carbone
Élaboration d'un menu par les enfants !
Produits à emporter
Le cours pour les enfants s'effectuera le Samedi matin
55 € / pers.
Cuisine

septembre 2026

Réserver Offrir
Cours sur les poissons
Samedi 5 septembre 2026 8h45 - 12h00
Cours sur les découpes et cuissons des poissons.
Vous travaillerez quatre poissons de quatre manières différentes.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
120 € / pers.
Cuisine
Réserver Offrir
Cours sur les macarons
Samedi 12 septembre 2026 8h45 - 12h00
Cours sur les macarons.
Vous travaillerez la fabrication de macarons et de ganaches.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
110 € / pers.
Pâtisserie
Réserver Offrir
Cours sur les viandes
Samedi 19 septembre 2026 8h45 - 12h00
Cours sur les découpes et cuissons des viandes.
Vous travaillerez quatre viandes de quatre manières différentes.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur les viandes s'effectuera le Samedi matin
120 € / pers.
Cuisine
Réserver Offrir
Cours de cuisine et œnologie
Samedi 26 septembre 2026 8h45 - 15h00
Cours sur un menu complet élaboré par notre chef.
Un café d'accueil, des fiches recettes.
Vous travaillerez sur l'élaboration d'un menu suivant la saison, d'une mise en bouche, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.
Vous dégusterez ce menu dans notre restaurant avec une sélection de différents vins choisis par notre sommelier.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur la cuisine et œnologie s'effectuera le Samedi matin et midi.
180 € / pers.
CuisineŒnologie

octobre 2026

Réserver Offrir
Cours sur les choux
Samedi 3 octobre 2026 8h45 - 12h00
Cours sur les Choux.
Vous travaillerez la fabrication de choux et des garnitures.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
110 € / pers.
Pâtisserie
Réserver Offrir
Cours sur les poissons
Samedi 10 octobre 2026 8h45 - 12h00
Cours sur les découpes et cuissons des poissons.
Vous travaillerez quatre poissons de quatre manières différentes.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
120 € / pers.
Cuisine
Réserver Offrir
Cours de cuisine : Spécial enfant de 7-12 ans
Samedi 17 octobre 2026 8h45 - 12h00
Cours dirigé par notre chef Stéphane Carbone
Élaboration d'un menu par les enfants !
Produits à emporter
Le cours pour les enfants s'effectuera le Samedi matin
60 € / pers.
Enfants
Réserver Offrir
Cours sur les Amuse-bouches
Samedi 24 octobre 2026 8h45 - 12h00
Cours sur les amuse-bouches.
Vous travaillerez l'élaboration de plusieurs accompagnements dédiés à l'apéritif.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
110 € / pers.
Cuisine
Réserver Offrir
Cours de cuisine et œnologie autour de la Saint-Jacques
Samedi 31 octobre 2026 8h45 - 15h00
Cours sur un menu complet élaboré par notre chef.
Un café d'accueil, des fiches recettes.
Vous travaillerez sur l'élaboration d'un menu suivant la saison, d'une mise en bouche, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.
Vous dégusterez ce menu dans notre restaurant avec une sélection de différents vins choisis par notre sommelier.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur la cuisine et œnologie s'effectuera le Samedi matin et midi.
180 € / pers.
CuisineŒnologie

novembre 2026

Réserver Offrir
Cours sur les pâtes fraiches
Samedi 7 novembre 2026 8h45 - 12h00
Cours sur les pâtes fraiches
Vous travaillerez la fabrication de ravioles, tagliatelles...
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermos-scellée) et vos fiches-recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
110 € / pers.
Cuisine
Réserver Offrir
Cours sur les macarons
Samedi 21 novembre 2026 8h45 - 12h00
Cours sur les macarons.
Vous travaillerez la fabrication de macarons et de ganaches.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
110 € / pers.
Pâtisserie
Réserver Offrir
Cours de cuisine et œnologie autour de la Saint-Jacques
Samedi 28 novembre 2026 8h45 - 15h00
Cours sur un menu complet élaboré par notre chef.
Un café d'accueil, des fiches recettes.
Vous travaillerez sur l'élaboration d'un menu suivant la saison, d'une mise en bouche, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.
Vous dégusterez ce menu dans notre restaurant avec une sélection de différents vins choisis par notre sommelier.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur la cuisine et œnologie s'effectuera le Samedi matin et midi.
180 € / pers.
CuisineŒnologie

décembre 2026

Réserver Offrir
Cours sur le foie gras
Samedi 5 décembre 2026 8h45 - 12h00
Cours sur le foie gras et ses cuissons.
Vous travaillerez sur quatre cuissons différentes.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
120 € / pers.
Cuisine
Réserver Offrir
Cours sur le foie gras
Samedi 12 décembre 2026 8h45 - 12h00
Cours sur le foie gras et ses cuissons.
Vous travaillerez sur quatre cuissons différentes.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
120 € / pers.
Cuisine
Réserver Offrir
Patisserie: Bûches de Noel
Samedi 19 décembre 2026 8h45 - 12h00
Cours dirigé par notre chef pâtissier.
Élaboration d'un bûche aux fruits 4 personnes et une bûche 4 personnes aux chocolats
Produits à emporter
115 € / pers.
Pâtisserie
Réserver Offrir
Cours de cuisine et œnologie (Menu fête de fin d'année)
Samedi 26 décembre 2026 8h45 - 15h00
Cours sur un menu complet élaboré par notre chef.
Un café d'accueil, des fiches recettes.
Vous travaillerez sur l'élaboration d'un menu suivant la saison, d'une mise en bouche, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.
Vous dégusterez ce menu dans notre restaurant avec une sélection de différents vins choisis par notre sommelier.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur la cuisine et œnologie s'effectuera le Samedi matin et midi.
185 € / pers.
CuisineŒnologie
-->