Voir suggestions sur table, servi uniquement le midi.
Ce menu sera servis pour l'ensemble de la table
Une dégustation comprenant trois entrées, un poisson, une viande, un pré-dessert et un dessert.
Une sélection de vin au verre en accord avec chaque plat peut vous être proposée par le sommelier - 42 €
Le homard bleu européen, pêché en France est originaire des côtes normandes et plus particulièrement du département de la Manche.
Il affectionne les zones rocheuses autour des îles anglo-normandes (Chausey, Jersey, Guernesey, Les Minquiers...) et des abords de la presqu'île du Cotentin.
Une déclinaison autour d’un homard, choisi par nos soins, cuit à la minute : Une entrée avec les coudes, une autre avec les pinces, la queue en plat principal Suivi d’un pré-dessert et d’un dessert au choix à la carte
