Cours sur les découpes et cuissons des viandes.
Vous travaillerez cinq viandes de cinq façons différentes.
Vous repartirez avec vos produits ( en barquette thermo-scéllée ) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Sachez que le marché de Caen est le dimanche matin, veuillez prendre vos précautions pour le stationnement.

Cours sur les macarons.
Vous travaillerez la fabrication de macarons et de ganaches.
Vous repartirez avec vos produits ( en barquette thermo-scéllée ) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Sachez que le marché de Caen est le dimanche matin, veuillez prendre vos précautions pour le stationnement.

Cours sur les découpes et cuissons des poissons.
Vous travaillerez cinq poissons de cinq manières différentes.
Vous repartirez avec vos produits ( en barquette thermo-scéllée ) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Sachez que le marché de Caen est le dimanche matin, veuillez prendre vos précautions pour le stationnement.

Cours sur un menu complet élaboré par notre chef.
Vous travaillerez sur l'élaboration d'une mise en bouche, d'une entrée, d'un poisson, d'une viande et d'un dessert.
Vous dégusterez ce menu dans notre restaurant avec une sélection de différents vins choisis par notre sommelier.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Sachez que le marché de Caen est le dimanche matin, veuillez prendre vos précautions pour le stationnement.

Cours sur les macarons.
Vous travaillerez la fabrication de macarons et de ganaches.
Vous repartirez avec vos produits ( en barquette thermo-scéllée ) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Sachez que le marché de Caen est le dimanche matin, veuillez prendre vos précautions pour le stationnement.

Cours sur les découpes et cuissons des poissons.
Vous travaillerez cinq poissons de cinq manières différentes.
Vous repartirez avec vos produits ( en barquette thermo-scéllée ) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Sachez que le marché de Caen est le dimanche matin, veuillez prendre vos précautions pour le stationnement.

Cours sur le foie gras et leurs cuissons.
Vous travaillerez sur quatre cuissons différentes.
Vous repartirez avec vos produits ( en barquette thermo-scéllée ) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Sachez que le marché de Caen est le dimanche matin, veuillez prendre vos précautions pour le stationnement.

Cours sur les bûches de Noël.
Vous travaillerez trois variétés de bûches (fruit, chocolat et pomme/caramel) .
Vous repartirez avec vos produits ( en barquette thermo-scéllée ) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Sachez que le marché de Caen est le dimanche matin, veuillez prendre vos précautions pour le stationnement.

Cours sur un menu complet élaboré par notre chef.
Vous travaillerez sur l'élaboration d'une mise en bouche, d'une entrée, d'un poisson, d'une viande et d'un dessert.
Vous dégusterez ce menu dans notre restaurant avec une sélection de différents vins choisis par notre sommelier.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Sachez que le marché de Caen est le dimanche matin, veuillez prendre vos précautions pour le stationnement.