Type de cours
Cours complets
17

mars 2019

Cours complet
Cours sur le foie gras
Samedi 9 mars 2019 9h15 - 12h00
Cours sur le foie gras et ses cuissons.
Vous travaillerez sur quatre cuissons différentes.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur le Foie gras s'effectuera le Samedi matin
95 € / pers.
Cuisine
Cours complet
Cours sur les choux
Samedi 16 mars 2019 9h15 - 12h00
Cours sur les Choux.
Vous travaillerez la fabrication de choux et des garnitures.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur les Choux s'effectuera le Samedi matin
75 € / pers.
Pâtisserie
Cours complet
Cours sur les pâtes fraiches
Samedi 23 mars 2019 9h15 - 12h00
Cours sur les pâtes fraiches
Vous travaillerez la fabrication de ravioles, tagliatelles...
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermos-scellée) et vos fiches-recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur les pâtes fraiches s'effectuera le samedi matin
80 € / pers.
Cuisine
Cours complet
Cours de cuisine et œnologie
Samedi 30 mars 2019 9h15 - 15h00
Cours sur un menu complet élaboré par notre chef.
Un café d'accueil, des fiches recettes.
Vous travaillerez sur l'élaboration d'un menu suivant la saison, d'une mise en bouche, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.
Vous dégusterez ce menu dans notre restaurant avec une sélection de différents vins choisis par notre sommelier.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur la cuisine et œnologie s'effectuera le Samedi matin et midi.
155 € / pers.
CuisineŒnologiePâtisserie

avril 2019

Cours complet
Cours de cuisine : Spécial enfant de 7-12 ans
Samedi 6 avril 2019 9h15 - 12h00
Cours dirigé par notre chef Stéphane Carbone
Elaboration d'un menu par les enfants !
Produits à emporter
Le cours pour les enfants s'effectuera le Samedi matin.
45 € / pers.
Enfants
Cours complet
Cours sur les poissons
Samedi 13 avril 2019 9h15 - 12h00
Cours sur les découpes et cuissons des poissons.
Vous travaillerez quatre poissons de quatre manières différentes.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur les Poissons s'effectuera le Samedi matin
95 € / pers.
Cuisine
Réserver Offrir
Cours sur les confiseries
Samedi 20 avril 2019 9h15 - 12h00
Cours sur les confiseries
Vous travaillerez à l'élaboration de plusieurs accompagnements dédiés aux confiseries (guimauve, pâte de fruits, caramel au beurre salé).
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scellée) et vos fiches-recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours s'effectuera le samedi matin
75 € / pers.
Pâtisserie
Cours complet
Cours de cuisine et œnologie
Samedi 27 avril 2019 9h15 - 15h00
Cours sur un menu complet élaboré par notre chef.
Un café d'accueil, des fiches recettes.
Vousn travaillerez sur l'élaboration d'un menu suivant la saison, d'une misen en bouche, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, eau et café
Vous dégusterez ce menu dans notre restaurant avec une sélection de différents vins choisis par notre sommelier.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur la cuisine et œnologie s'effectuera le Samedi matin
155 € / pers.
CuisineŒnologie

mai 2019

Réserver Offrir
Cours sur le foie gras
Samedi 4 mai 2019 9h15 - 12h00
Cours sur le foie gras et ses cuissons.
Vous travaillerez sur quatre cuissons différentes.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur le Foie gras s'effectuera le Samedi matin
95 € / pers.
Cuisine
Cours complet
Cours sur les viandes
Samedi 11 mai 2019 9h15 - 12h00
Cours sur les découpes et cuissons des viandes.
Vous travaillerez quatre viandes de quatre manières différentes.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur les viandes s'effectuera le Samedi matin
95 € / pers.
Cuisine
Cours complet
Cours sur les Fromages Normands AOP
Samedi 18 mai 2019 9h15 - 12h00
Cours sur les Fromages Normands AOP
Vous travaillerez la fabrication du fromage chaud en différentes recettes
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scellée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours s'effectuera le samedi matin.
80 € / pers.
Cuisine
Cours complet
Cours de cuisine et œnologie
Samedi 25 mai 2019 9h15 - 15h00
Cours sur un menu complet élaboré par notre chef.
Un café d'accueil, des fiches recettes.
Vous travaillerez sur l'élaboration d'un menu suivant la saison, d'une mise en bouche, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.
Vous dégusterez ce menu dans notre restaurant avec une sélection de différents vins choisis par notre sommelier.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur la cuisine et œnologie s'effectuera le Samedi matin et midi.
155 € / pers.
CuisineŒnologiePâtisserie

juin 2019

Cours complet
Cours de cuisine : Spécial enfant de 7-12 ans
Samedi 1 juin 2019 9h15 - 12h00
Cours dirigé par notre chef Stéphane Carbone
Élaboration d'un menu par les enfants !
Produits à  emporter
Le cours pour les enfants s'effectuera le Samedi matin
45 € / pers.
Enfants
Cours complet
Cours sur les Amuse-bouches
Samedi 8 juin 2019 9h15 - 12h00
Cours sur les amuse-bouches.
Vous travaillerez l'élaboration de plusieurs accompagnements dédiés à  l'apéritif.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur les amuse-bouches s'effectuera le Samedi matin.
80 € / pers.
Cuisine
Cours complet
Cours sur les poissons
Samedi 15 juin 2019 9h15 - 12h00
Cours sur les découpes et cuissons des poissons.
Vous travaillerez quatre poissons de quatre manières différentes.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur les Poissons s'effectuera le Samedi matin.
95 € / pers.
Cuisine
Réserver Offrir
Cours sur les macarons
Samedi 22 juin 2019 9h15 - 12h00
Cours sur les macarons.
Vous travaillerez la fabrication de macarons et de ganaches.
Vous repartirez avec vos produits (en barquette thermo-scéllée) et vos fiches recettes.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur les macarons s'effectuera le Samedi matin.
80 € / pers.
Pâtisserie
Cours complet
Cours de cuisine et œnologie
Samedi 29 juin 2019 9h15 - 15h00
Cours sur un menu complet élaboré par notre chef.
Un café d'accueil, des fiches recettes.
Vous travaillerez sur l'élaboration d'un menu suivant la saison, d'une mise en bouche, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.
Vous dégusterez ce menu dans notre restaurant avec une sélection de différents vins choisis par notre sommelier.
Nous vous conseillons d'emmener votre appareil photo.
Le cours sur la cuisine et œnologie s'effectuera le Samedi matin.
155 € / pers.
CuisineŒnologiePâtisserie